Coconut pudding with pandan leaves

Coconut pudding with pandan leaves

Dapur Gallery

Coconut pudding with pandan leaves sungguh sajian yang lezat pada puding ini , dengan tekstur yang lembut ketika sudah masuk mulu . cocok sekali dinikmati ketika bersama kawan maupun keluarga ,dan juga buat santapan acara besar. yap langsung saja disini Dapur Gallery akan memberikan resepnya

Bahan :

1 bungkus agar-agar putih
1 bungkus agar-agar hijau
900 cc santan kelapa
900 cc air
240 gr gula pasir

Kelapa muda yang telah diserut pandan

Cara membuat :

1. Rebus agar-agar putih bersama santan dan 120 gr gula pasir sampai mendidih , jangan lupa kecilkan apinya.
2.Rebus dipanci terpisah agar-agar hijau ,pandan,air dan gula pasir sampai mendidih , kecilkan apinya .
3.Siapkan loyang puding yang telah disiram air dingin , setelah agar-agar mendidih ,tuangkan agar-agar hijau ke dalam loyang kira kira 1/4 tinggi loyangnya. Tunggu sampai lapisan yang atas menggeras (kalo yang gak sabaran bisa dimasukin kulkas) .
4.Setelah lapisan atas mengeras , tuangkan pelan-pelan agar-agar santan +/-1cm tingginya .Tunggu sampai lapisan atas mengeras.
5.Letakan kelapa muda diatas agar-agar santan tersebut kemudian siram lagi agar-agar hijau sampai habis. Tunggu lagi sampai permukaannya mengeras
6.Yang terakhir ,masukan sisa agar-agar santan ke atasnya
7.Masukan ke dalam kulkas , dan siap dihidangkan ketika sudah dingin


Dapur Gallery ,Berikut adalah cara pembuatan Coconut pudding with pandan leaves yang super lezat , Menu ini juga cocok dihidangkan dengan lemon tea . Semoga bermanfaat .